蒲焼を使った簡単レシピ

HOME > “うなぎ”をもっと美味しく > 蒲焼を使った簡単レシピ

刻んだうなぎをそのままごはんにのせるだけでもいいが、ひと工夫。
冷たい内に刻んでおく、茶碗にうなぎとたれを入れて鍋かレンジであたためる
できあがり～★

きざみ丼

ひつまぶし丼

最近メジャーなひつまぶしは「きざみ丼」に薬味とお茶かだし汁を用意するだけ。
薬味は浅葱、きざみ海苔、わさび。
これだけでできあがり

薄鍋に、薄味のだし汁100ccと刻んだうなぎを入れ火にかける。
沸騰したら溶き卵を入れて
できあがり。

うな玉丼

うなとろ丼

刻んだうなぎに山芋適量をかけて、卵黄を添えます。
たれをその上からかけて
できあがり～☆

お好みのキムチと刻んだうなぎを一緒に
炒めるだけで
できあがり♪

キムチ炒め

きんぴらうなぎ

ごま油で炒めた笹掻きごぼうに刻んだうなぎを加え、鷹の爪や一味で味付けをして
できあがり♪

だし汁で玉子雑炊を作って最後に刻んだうなぎを入れるだけ。あまり粘らせないようにご注意ください。
結構素早くできあがり

う雑炊

う巻き

一言で言ってしまえば、卵焼きの芯にするだけ。同じ理屈でオムレツにしてもいい。
あとでたれをかけたらできあがり★

なにも難しいことありません。キュウリの酢の物に、刻んだうなぎをまぜるだけ。実はもずくでも美味しいし、簡単♪
できあがり～

うざく

和風鰻すぱげてぃー

刻んだうなぎとたれ、それと湯がいたすぱげてぃ～をフライパンで炒める。
これでできあがり☆

刻んだうなぎに湯がいたささがき牛蒡を加え、たれでしばらく煮込みます。
基本的にはこれでできあがり
あとは、紅ショウガやら七味やら何でも好きなものと合わせましょう。まかない飯なんだから、こうでなくちゃいけないなんてないんですから♪

ぼくめし

　